Moulin des Ayes

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  Prochaines journées portes ouvertes samedi 3 juin 2017 de 10h à 17h pour les Rendez-vous aux jardins. Le moulin des Ayes a fait partie intégrante de l’abbaye Notre-Dame des Ayes, un ancien monastère cistercien de moniales fondé en 1143 par la Dauphine Marguerite de Bourgogne, après la mort de son époux Guigues IV d’Albon en 1142. L’abbaye fut nécessairement accompagnée dès le début par un moulin tel que le précise la règle cistercienne « on y trouve tout le nécessaire, de l'eau, un moulin, un jardin et des ateliers pour qu'on puisse pratiquer les divers métiers à l'intérieur de la clôture ». Toutefois, le moulin n’est mentionné dans les textes qu’à partir du XVIIIe siècle. En 1768, il est question dans les archives départementales de l'Isère d’un moulin neuf et de facturation liée aux travaux. Le moulin existant est alors abandonné et la serve modifiée. Le moulin actuel a fourni de la farine et de l’huile de noix jusqu’en 1980. La commune de Crolles en fait l’acquisition en 2000, puis signe une convention de partenariat avec l’association des Raisonneurs de pierre avec, pour objectif, la mise en valeur et l’animation du site. Un jardin ethnobotanique est installé à l’arrière du moulin dans l’esprit des anciens jardins de l’abbaye.
  Par Martine, April 20, 2017

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